• Nitika Mehra

Táo nước và táo sáp: Lợi ích trị liệu và Ayurvedic đối với sức khỏe hiện đại

Táo nước là một loại trái cây ngon hình chuông, phổ biến vì đặc tính làm dịu cơn khát của nó và các ứng dụng điều trị để điều trị các bệnh khác nhau, bao gồm các bệnh tim và rối loạn gan. Nhìn bề ngoài nó tương tự như một quả táo thon dài, nhưng không giống về hương thơm, mùi vị và kết cấu. Mùi thơm dễ chịu, hương vị bùi bùi và vô số lợi ích sức khỏe của loại trái cây giòn này có thể được tiêu thụ bởi mọi người ở mọi lứa tuổi và sẽ được coi như một giá trị bổ sung cho chế độ ăn uống hàng ngày.



Táo nước thường được biết đến với cái tên táo hồng nhiều nước hay đơn giản là táo hồng, mận malabar, mận hồng, và có tên khoa học là 'Syzygium aqueum'. Môi trường bản địa của nó bao gồm các nước nhiệt đới Đông Nam Á như Malaysia, Indonesia, Philippines, Ấn Độ và Sri Lanka. Do những ưu điểm tuyệt vời cho sức khỏe của nó, ngày nay táo nước được trồng và tiêu thụ rộng rãi trên toàn thế giới và cũng được chế biến dưới dạng nước ép tươi, mứt, dưa chua và salad.


Water Apple And Wax Apple: Ayurvedic And Therapeutic   Benefits For Modern Health

Táo nước mang lại một số lợi ích cho sức khỏe hiện đại và được ghi chép rõ ràng trong các phương pháp y học truyền thống của Ấn Độ - Ayurveda, Siddha và Unani. Nước táo có chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu, chẳng hạn như vitamin, khoáng chất, chất xơ, carbohydrate và protein. Táo nước có hàm lượng chất béo và calo thấp nhưng hàm lượng nước cao, khoảng 90%.


Wood Apple: Less Known Fruit That Helps Stimulate Digestion And Cleanse The Liver


Táo nước có hàm lượng chất xơ cao, Vitamin C, Vitamin A, canxi, niacin, thiamin, kali và lưu huỳnh. Chúng cũng chứa axit betulinic, jambosine và Friedelolactone. 100 gram táo hồng có 29 mg canxi, 123 mg kali và 13 mg lưu huỳnh. Táo nước cũng chứa hàm lượng cholesterol và natri không đáng kể giúp chúng tốt cho sức khỏe hơn. Lá cũng chứa các hợp chất thực vật mạnh mẽ được gọi là flavonoid, có đặc tính chống viêm cho những người mắc các bệnh mãn tính.


Water Apple And Wax Apple: Ayurvedic And Therapeutic   Benefits For Modern Health

  • Lý tưởng để giảm cân do hàm lượng calo thấp

  • Hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện chức năng miễn dịch

  • Chống lại tác hại của các gốc tự do và giúp điều chỉnh sự trao đổi chất

  • Tăng cholesterol HDL tốt và chữa tổn thương gan

  • Giảm nguy cơ đột quỵ

  • Chữa lành chuột rút cơ

  • Cung cấp nước cho cơ thể và ngăn ngừa táo bón

  • Điều trị nhiễm trùng da, đốm đen, mụn trứng cá và tăng cường kết cấu da

  • Có thể có đặc tính giảm lượng đường trong máu

  • Tốt cho phụ nữ mang thai do nhu cầu chất dinh dưỡng tăng lên và giải quyết các triệu chứng khó chịu. Ngoài ra, lá có hoạt tính giảm đau và giúp giảm đau và nhức mỏi ở phụ nữ sau khi sinh.

  • Các thành phần hoạt tính sinh học được gọi là terpenoit có trong táo nước giúp cải thiện chức năng thần kinh.

  • Chiết xuất từ ​​vỏ cây được nghiền nát và bôi lên các vết nhiễm trùng do vi sinh vật trong miệng được gọi là nấm miệng, để chữa lành vết loét và sưng tấy.

  • Các chất chiết xuất từ ​​lá của táo nước có đặc tính chống viêm mạnh, giúp loại bỏ sỏi thận trong hệ thống và đảm bảo quá trình đào thải độc tố và chức năng bàng quang diễn ra suôn sẻ.


Shikuwasa: Flavonoids Rich Green Citrus Fruit Of Okinawa


Mặc dù táo nước được bán trên thị trường nhưng cần thận trọng trước khi tiêu thụ táo nước. Hãy nhớ chỉ ăn những phần táo có nước, vì ăn quá nhiều có nguy cơ gây độc cho cơ thể do tích tụ các hợp chất kim loại khoáng vi lượng có trong trái cây, trong cơ thể.




ÁP DỤNG SÁP


Táo sáp thường được biết đến với tên gọi táo java, táo hồng semarang và táo sáp jambu. Táo sáp là một loài thực vật có hoa trong họ Myrtaceae với tên khoa học là 'Syzygium samarangense'. Ở Đông Nam Á, những quả màu đen có biệt danh là "Ngọc trai đen" hoặc "Kim cương đen", trong khi những loại có màu trắng xanh lục rất nhạt, được gọi là "Ngọc trai", là một trong những loại có giá cao nhất trên thị trường trái cây. Trong ẩm thực của các hòn đảo Ấn Độ Dương, trái cây thường được sử dụng trong món salad, cũng như trong các món xào nhẹ. Nó chủ yếu được ăn như một loại trái cây và cũng được sử dụng để làm dưa chua.


Water Apple And Wax Apple: Ayurvedic And Therapeutic   Benefits For Modern Health

Một quả táo sáp chín khỏe mạnh chỉ giống quả táo về màu sắc bên ngoài nhưng không có mùi vị như quả táo ta, không có mùi thơm cũng như độ đậm của quả táo. Hương vị của nó tương tự như lê tuyết, và tỷ lệ chất lỏng trên thịt của táo sáp có thể so sánh với dưa hấu. Không giống như táo hoặc dưa hấu, thịt của táo sáp có một đường dệt rất lỏng lẻo. Chính giữa chứa một hạt nằm trong một loại lưới giống như kẹo bông. Lưới này có thể ăn được, nhưng không có hương vị.


Intermittent Fasting For Healthier Mind, Body And Soul



Information Source Links 1, 2, 3, 4

Image Source: Google Images


KIẾN THỨC URMITIKA

Du lịch, Sức khỏe và Phong cách sống